Jídlo a pití

Maltská kuchyně je výtvorem dlouhodobých vztahů ostrova s jeho kolonizátory, kteří měli nad ostrovem Malta po staletí nadvládu, a kteří si zemi uzurpovali pro sebe. Je to ironie, že oblíbené pochoutky těchto "úhlavních nepřátel" nejvíce ovlivnily místní kuchyni. Některé nejoblíbenější pokrmy jsou tak např. tureckého původu, nebo jsou místními specialitami různé nákypy a paštiky anglického původu a i blízkost Sicílie je znát na obsahu hrnců.

Asi 7 kilometrů od města Terni v jihovýchodní části se nachází "Mramorová Cascata", asi 170 m vysoký vodopád, který byl zřízen roku 290 př.n.l. Římany, a jednou denně vám předvede opravdu jedinečnou přírodní podívanou. A daleko není také Ferentillo, kde můžete vidět ve středověké kryptě kostela San Stefano mumie, které samy o sobě sdělují své vlastní příběhy.

V kuchyni, která je typická pro italský region Apulie, se nejčastěji vyskytuje zelenina, která v ní hraje hlavní roli. Regionální pokrmy jsou spíše skoupé na maso, které se v jídelníčku objevuje jen zřídkakdy.

Obzvláště oblíbeným pokrmem, nabízeným především v zimním období, je Cime di rape, který se skládá ze zelí, divokého chřestu a divoké cibule. Národním pokrmem této oblasti jsou těstoviny Orecchiette. Na jídelním lístku se ale objevují i další italské speciality, jako je například typická pizza.

Jako přímo fascinující popisují odborníci cestu do dějin umění v regionu Basilicata. Vlastně již od nepaměti zažíval region umělecké vrcholy nejrůznějších žánrů. O zpracování a opracování hlíny svědčící sbírky keramiky v regionálních muzeích, představují doopravdy velkou tradici Basilicaty.

Euganské termální bazény v lázeňských městech Abano, Montegrotto Terme, Battaglia Terme a Galzignano Terme bezpochyby náleží k jedněm z nejvýznamnějších a nejstarších lázní v celé Evropě. Ve městě Asolo se nacházejí měšťanské domy z období středověku, renesance i baroka. V Padově pak objevíte krásné staré město a poutní místo mnoha poutníků, kteří tu již od 13. století navštěvují v kostele hrobku svatého Antonína.

Kuchyně italského ostrova Sicílie je skutečně vynikající. Oblíbené jsou zde především ryby a těstoviny s nejrůznějšími přísadami. Místní koření a jiné pochutiny pochází z nejrůznějších částí světa. Řekové sem přivezli víno a olivy, maurští dobyvatelé zase mandle, datle, citróny a cukrovou třtinu. Díky Španělům zde zase zdomácněla rajská jablíčka.

Italský ostrov Sicílie nabízí mnoho různých možností k zábavě – najdete tu opravdu vše, od romantických restaurací až po diskotéky a bary, kde můžete protancovat celou noc. Místní bary, pizzerie a hospůdky mají podle jihoevropské tradice otevřeno až dlouho do noci. Výborná jídla nabízejí také restaurace a trattorie.

Při procházkách místními malebnými uličkami v sicilských městech nebo na pobřežní promenádě jistě podlehnete pokušení a zavítáte do některé z příjemných kaváren nebo cukráren, kde nabízejí lahodnou zmrzlinu. Tu si zde údajně vychutnávali již staří Římané.

Sardinská kuchyně je velmi chutná, ovlivněná venkovem, s množstvím čerstvých surovin a doplňuje ji opravdu velký výběr kvalitních vín. Ke každému jídlu je servírován tenký a velmi chutný chléb.

Tradiční chléb pečou obyvatelé Sardinie podle několik stovek let staré pastýřské receptury. Tento chutný chléb z tvrdozrné pšenice se jmenuje Pane carasau nebo Pane pistoccu a je téměř povinností ho přikusovat ke všem pokrmům.

Region Emilia Romagna je domovem italských sportovních vozů značky Ferrari, Lamborghini, Maserati, De Tomaso a Pagani i motocyklů Ducati. Nachází se zde mnoho automobilových a motocyklových muzeí. Region je proto nazýván Terra Motori, což v překladu znamená "Země motorů".

Město Maranello, které je "domovem" Ferrari, se pyšní galerií těchto automobilů, v jejichž expozicích jsou ty nejkrásnější a nejvzácnější kousky. Vystaveny jsou zde také jedinečné sériové modely (F40, F50, Enzo atd.), prototypy vozů a mnoho závodních vozů Formule 1.

Kalábrie, to je sluncem požehnaná špička "italské boty". Ale Kalábrie znamená také křišťálově čisté moře zasazené do zátok s krásnými plážemi, hory s vesnicemi, nalepenými na sobě jako vraní hnízda, téměř nestále svítící sluníčko a různorodá kuchyně s celou symfonií různých vůní. Slunce, moře a velmi pestrá historie společně nechaly vzniknout na tomto nejjižnějším cípu Apeninského poloostrova v průběhu tisíciletí krásné přírodní umělecké dílo.